Anuncian lugar y horario del Festival Gastronómico en Playa del Carmen

• Anunciaron las fechas, horarios y lugar para la realización del segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano.

La Secretaría de Turismo (Sedetur) estatal, de la mano del Ayuntamiento de Solidaridad y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Quintana Roo, anunciaron las fechas, horarios y lugar para la realización del segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano.

Dicho festival tendrá lugar el próximo 25 y 26 de febrero en la Plaza 28 de Julio en Playa del Carmen, a partir de las 04:00 de la tarde y hasta las 10:00 de la noche, y donde se contará con la representación de todos los destinos del estado, desde Holbox hasta Chetumal, así como con una serie de eventos culturales y, por primera vez, el llamado “ingrediente invitado”.

Asimismo, por parte de la Secretaría de Desarrollo Económico se tendrán los pabellones “Hecho en Quintana Roo” y “Hecho en Solidaridad”, donde tienen la confirmación de más de 50 artesanos que estarán presentes en esta Plaza 28 de Julio y más de 15 productores locales, con artículos diversos desde la miel y pescado hasta frutas y vegetales.

El pabellón del ingrediente invitado, que se realiza por primera vez, tendrá como tema central la codorniz, ya que Solidaridad es uno de los principales productores a nivel nacional, con alrededor de 13 mil unidades cada semana, según reveló Andrés Aguilar Becerril, subsecretario de Promoción y Operación Turística de Sedetur.

También se tendrán eventos como una charla de uno de los ganadores del premio Alsea, Anahuac Paniagua, sobre el poder descubrir la biodiversidad de Quintana Roo, así como orquestas juveniles, danza, música y una pasarela gastronómica a cargo de la Universidad Tecnológica Riviera Maya.

Por su parte, Roxana Lili Campos Miranda, presidenta municipal de Solidaridad, declaró que este festival de alguna manera representa el seguir con las tradiciones, continuar trabajando a favor de la cultura y, sobre todo, brindar y dar a conocer todas estas opciones de variedad culinaria con que cuenta cada municipio, por lo que como anfitriones estarán haciendo la promoción que corresponde.

“Definitivamente esperamos que este Festival Gastronómico salga de la mejor manera, ya que es muy importante para nosotros, es muy importante porque al final, ustedes saben orgullosa que estoy de este municipio, ya que representa el seguir fomentando el turismo, realmente este mes ha sido un mes de muchísimas actividades y así es como se va a mantener nuestro municipio en este apogeo que está viviendo”, expresó.

Finalmente, Marcy Belazeel Pacheco, presidente de Canirac Quintana Roo, agradeció que se le dé continuidad al Festival con el apoyo de la gobernadora Mara Lezama Espinosa, pues este significa un ejemplo del trabajo en equipo entre sociedad y gobierno, así como el fomento de los ingredientes y comidas típicas de la entidad.